Vệ sinh chuẩn
Bếp sạch từng góc, chén bát khử trùng sau mỗi lượt — như bữa cơm bạn dọn cho người nhà.
Thành phố lên đèn, Nhà Mì cũng sáng đèn chờ bạn. Một tô mì tử tế, nước lèo nấu trong ngày — trong veo, không một váng dầu. Nguyên liệu nào cũng có hóa đơn VAT, rõ nguồn gốc, để bạn yên lòng ngay từ thìa đầu tiên.
Nước lèo của Nhà Mì nấu mẻ nào dùng hết mẻ đó — không có chuyện tô sau hâm lại từ tô trước. Để đến lượt bạn, vị vẫn tròn đầy như tô đầu tiên trong ngày.
Bếp sạch từng góc, chén bát khử trùng sau mỗi lượt — như bữa cơm bạn dọn cho người nhà.
Sợi mì tươi mỗi ngày, dai mềm vừa đủ, thấm trọn vị ngọt của nước lèo.
Xương ninh đủ mười tiếng cho ngọt thật — không một hạt nêm, không bột ngọt.
Bốn chữ trên logo — bốn lời hứa
Nước lèo trong veo, soi thấy đáy tô — không một váng dầu.
Ngọt dịu từ xương ninh nhiều giờ, không mượn vị bột ngọt.
Tự nuôi, tự trồng, tự tay kiểm — nguyên liệu nào cũng rõ nguồn.
Tự nhiên trọn vẹn, mỗi nguyên liệu đều có hóa đơn VAT.
Nhà Mì nấu từng tô như nhà mình nấu cho nhau — không vội.
Ghé ăn một tô nóng, hay để Nhà Mì giao đến tận cửa nhà bạn trong đêm. Mở 24:7 — không nghỉ Tết, không nghỉ lễ; lúc nào đói lòng, vẫn có một nơi sáng đèn chờ bạn.